La biotine
La biotine participe :
- au métabolisme des glucides, des acides aminés (constituant des protéines) et des lipides (graisses);
- à la croissance cellulaire.
Autres appellations
- Vitamine B7 ou B8
- Vitamine H ou Bw
- Coenzyme R
- Facteur S ou W
Sources
On retrouve de la biotine dans :
- le foie;
- les œufs cuits;
- les légumineuses (incluant les arachides);
- les produits laitiers;
- la levure de bière;
- le poisson comme le saumon;
- les noix et les graines;
- certains légumes et fruits (framboises, avocat, patate douce).
Certaines bactéries intestinales produisent de la biotine, mais l'apport dans l'alimentation demeure important.
Le blé contient beaucoup de biotine, mais elle n'est pas absorbée.
Apport suffisant (AS)
L'AS est la quantité de l'apport quotidien moyen recommandé basée sur une estimation de l'apport nutritionnel dans diverses populations de personnes en bonne santé.
Besoins en biotine
| Âge | Homme | Femme |
|---|---|---|
| 1-3 ans | 8 mcg | 8 mcg |
| 4-8 ans | 12 mcg | 12 mcg |
| 9-13 ans | 20 mcg | 20 mcg |
| 14-18 ans | 25 mcg | 25 mcg |
| Âge | Homme | Femme |
|---|---|---|
| 19-50 ans | 30 mcg | 30 mcg |
| > 50 ans | 30 mcg | 30 mcg |
| Grossesse | 30 mcg | |
| Allaitement | 35 mcg |
Carences
Les carences sont très rares. Les personnes alcooliques sont plus à risque de déficience. Certaines femmes enceintes pourraient être à risque d'avoir une légère déficience.
Une carence en biotine peut entraîner :
- une perte de cheveux et des ongles cassants;
- une perte d'appétit;
- des problèmes de peau et une sécheresse de la peau;
- une conjonctivite (inflammation aux yeux);
- des troubles neurologiques comme des convulsions;
- un retard de développement chez les nourrissons.
Excès
Aucun cas de toxicité rapporté.
Suppléments
Comme la biotine est facilement retrouvée dans l'alimentation, les suppléments ne sont pas nécessaires. Toutefois, les besoins en biotine peuvent être augmentés lors de la prise de certains médicaments et de problèmes de santé.
La biotine peut être prise sans tenir compte des repas, mais il peut être préférable de le prendre pendant les repas.
Ce supplément peut affecter certains tests de laboratoire, notamment les tests de la fonction thyroïdienne. Informez vos professionnel(le)s de la santé que vous prenez ce supplément.
Soyez toujours attentif à votre alimentation :
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